日式輕乳酪蛋糕

台灣，隨著世界經濟繁榮的腳步，努力不停地邁進，但在這個稱為福爾摩沙的蕞薾小島上，依然有很多弱勢者需要協助與關懷，而廢疾者更是其中最弱勢的一群。 創辦人許淑慎，因自幼與重度智能不足的大弟走過一段辛苦的歲月，深知家庭中有智能不足成員者的辛酸，尤其在大弟因病往生後，心中的不捨與掛礙，讓她魂牽夢縈多年，甚至求神問卜尋求慰藉。最後，領悟出與其如此，不如將思念大弟的悲傷化成力量，以「不獨親其親，不獨子其子」的理念，邀請有能力及愛心的親朋，以「廢疾者皆有所養」的理想合力創立建構「觀音愛心家園」。 在土地尋找的過程中，足足費時二年。一座身心障礙者朋友桃花園終於創立，許女士一手規劃的寬闊綠地、明亮房間、鮮活的空氣及隨處可見的美麗花園……，一個能讓身心障礙朋友不再躲藏在陰暗角落的快樂家園。