位於宜蘭內城不老學校內的愛工坊，是宜蘭第一間庇護工場，是台北榮總員山分院設立的庇護工場，專為精神與智能障礙者提供與社會接軌的就業服務。
愛工坊的服務對象包含有精神障礙個案與智能障礙個案，他們在場內執行著烘焙作業，場內專業人員透過職務分析、職務調整與再設計、環境改造、與輔具應用等技巧，讓這群身心障礙者，得以在順利執行各項烘焙作業。而工場也秉持著美味安全天然的原則，選用在地食材與經過檢驗的原物料，來製作各式各項的烘焙產品，希望透過庇護員工的仔細製作，專業人員的嚴格把關下，可以讓消費者吃得安心，吃到美味的產品。
